Menu de la semaine

MARDI 19/06/18
Entrée: Céleri rémoulade à la pomme verte
Plat: Lasagne légumes et viande sauce à l’oseille
Dessert: Brioche perdue au chocolat

MERCREDI 20/06/18
Entrée:  Fusilli  et petits pois au pesto
Plat: Salade fermière ( jambon tomates croûton Comté ) et son œuf poché
Dessert: Tarte à la rhubarbe

JEUDI 21/06/18
Entrée: Salade de riz au thon en verrine
Plat: Tête et langue de veau (France) Ou Roulé de volaille au pesto tomates confites gratin courgettes et pommes de terre
Dessert :  Pot de crème au caramel beurre salé et son croquet

VENDREDI 22/06/18
Entrée: Gaspacho tomates et chorizo
Plat: Pain de viande blanche aux herbes sauce estragon et ses deux purées
Dessert: Moelleux à la Châtaigné sauce caramel

SAMEDI 23/06/18
Entrée: Tarte fine à la betteraves rouge copeaux de chèvre
Plat:  Filet de canard aux Cranberries ,mash de pommes de terre lait de coco et coriandre
Dessert: Fondant chocolat crème anglaise à la menthe

  Bon appétit !